Esses dias eu estava de bobeira no Facebook, quando vi a foto de uma amiga (Oi oi Jamille!) mostrando gelatinas na casca de laranja que fez para os filhos. Lembrei que tinha visto essa receita no blog Bebê à porte já a algum tempo, e resolvi usar como uma das sobremesas no niver da Maitê. Como minhas experiências com gelatinas nunca foram muito boas, resolvi começar a re-testar a receita com bastante antecedência para que no dia dar tudo certo.
Se esta desanimada para fazer a sobremesa, da uma espiadinha no vídeo, e veja como a Maitê ficou feliz! Tenho certeza que seu filho vai amar!
Acompanhe a receita e as dicas
Ingredientes:
- Laranjas (de preferência com a casca bonita, o que é difícil aqui em Cuiabá).
- Gelatina de vários sabores (para ficar bem colorido)
Passo a passo:
Passo 1 – Faça um “sucão” de laranja.
Passo 2 – retire a polpa com uma colher.
Passo 3 – Faça a gelatina.
Passo 4 – Derrame com cuidado a gelatina em cada casca de laranja.
Passo 5 – Deixe 4 horas na geladeira.
Passo 6 – Corte cada casca em três gomos.
E pronto! É só arrumar no prato, e servir.
Dicas de quem já fez:
Dica 1 – Para mim o mais difícil foi tirar a polpa da casca com a colher. As minhas laranjas não estavam muito suculentas e por isso a polpa estava bem grudada na casca… Minha mão ficou doendo depois que eu limpei todas… Sem contar que eu puxava com tanta força que acabei furando exatamente 50% das laranjas que usei. (kkkkk)
Dica 2 – para a gelatina ficar mais durinha, use 1/3 a menos da água que a receita indica… A gelatina de cor azul em especial, é bem mais mole que as outras cores.
Dica 3 – Para que a gelatina fique retinha na casca da laranja, o líquido tem que ser distribuído de forma uniforme. No blog que eu vi a receita, eles sugerem que coloquemos cada casca em cima de um copo. Também vi em outro site de receitas a dica de usar uma forma de cupcakes, como na foto, para acomodar a gelatina na geladeira. Como eu tinha inutilizado metade das laranjas, usei as coitadinhas para escorar as que estavam com o líquido.
Dica 4 – O ideal é encher as casquinhas praticamente até o topo, e como é difícil levar as cascas cheias até a geladeira sem derramar, deixe um pouco do líquido reservado para completar quando elas já estiverem acomodadas lá dentro.
—>>> Quem fizer a receita, e tiver alguma outra sugestão para facilitar, me manda um recadinho que eu atualizo esse post, e dou os créditos da dica.
Bom, é isso! Espero que tenham gostado.
Beijos!
Você não viu o post do primeiro “Cozinhando com as crianças”? Então CLIQUE AQUI e veja uma deliciosa receita de bolo de chocolate feita pelo amigo Neto do blog Marido na Cozinha.
